Avril  | 

L'Hérault naturellement - Saint Guilhem le Désert

L'Hérault naturellement avec L'office du Tourisme de St Guilhem le Désert Vallée de l'Hérault. Aude-Lise THEULE, guide conférencière, pour la présentation historique et touristique de la cité médiévale. Office...
Novembre  |  Presse  |

Interview de Frédéric RENE sur France Bleu Hérault

Frédéric René fondateur à St Guilhem le Désert d'une pisciculture "Château Castillonne" qui produit du Caviar. Caviar éthique et produits fumés artisanalement... Une interview à réécouter ici :...
Novembre  |  Actualité  |

Nos nouvelles pensionnaires sont enfin arrivées !

C’est parti pour une nouvelle saison de récolte ! Nos 165 nouvelles pensionnaires se préparent mais il leur manque encore un joli prénom... Nous comptons sur vous pour...
Décembre  |  Presse  |

Frédéric René, Le caviar en héritage

Interview de Frédéric RENE dans le magazine des Chefs d'Oc à relire ici : https://www.chefsdoc.fr/frederic-rene-le-caviar-en-heritage/ 
Mai  |  Presse  |

Libé parle de nous !

Prélever du caviar sans tuer les esturgeons… un élevage de l'Hérault a trouvé la technique
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