|  21 Décembre 2021  |  Presse  |

Caviar du Languedoc et d’exception ! par Pierrick Jégu - Gazette 180°C

Au Château Castillonne, à Saint-Guilhem-le-Désert, un trio d’associés-amis signe un caviar superbe issu d’un mode de production exclusif… De quoi enchanter les chefs de la région et d’ailleurs !

Le trio se retrouve donc à la pisciculture installée aux abords immédiats du magnifique village de Saint-Guilhem-le-Désert, dans le Languedoc.
Photo  © 180°C - Vincent Baldensperger
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